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Pescato fresco dall’Adriatico

“Al mercato di San Benedetto del Tronto rimangono solo 6 box vendita che hanno ancora la barca propria. Tutti gli altri acquistano la mattina presto all’asta che si tiene pochi metri più in là. Il pesce proviene dai grandi pescherecci d’altura; la poesia della piccola imbarcazione che parte la sera e si spinge a 20 miglia per tornare il pomeriggio è unica..
Piccoli pesci: calamari, sgombri, pescatrici, merluzzi, triglie.. E raramente qualche splendido Rombo Pezzato o meravigliosi colorati San Pietro.. ineguagliabili!! Il pesce che viene proposto all’osteria proviene da quelle barche, ancora vivo quando viene scaricato e pesato. Mentre ci viene preparato qualche pescatore prende qualche piccolo gambero o scampo e lo mangia direttamente crudo sul posto.”

 

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ORARI:
Martedì 11:00-16:00   18:00-22:00

Mercoledì 11:00-16:00   18:00-22:00
Giovedì 11:00-16:00   18:00-22:00
Venerdì 11:00-16:00   18:00-22:00
Sabato 11:00-23:30
Domenica 10:00-16:00*
*la sera aperto su prenotazione